Ribes, een oude en heilzame plant

2 juni 2022

De ribesplant (Rheum of Syrische rabarber), die op een hoogte van 1.000 tot 4.000 meter in bergachtige gebieden groeit, begint op te duiken. Hoewel er 60 soorten Rheum-planten in de wereld zijn, groeit er slechts één type in Koerdistan.

Ribesplanten, die in mei, de laatste maand van de lente, beginnen te groeien en een levensduur hebben van ongeveer een maand, staan tot juni op de toonbank.

Ribes stond dit jaar in bundels op de toonbank in Dersim als een onmisbaar lentestukje met zijn geelachtige, witbloeiende, zure smaak.

Ribes, die in veel delen van Dersim worden verbouwd, worden ook verbouwd op de bovenste delen van het het Sultan- gebergte, 3000 meter hoog in het district Ovacık.

Er wordt beweerd dat ribes, dat veel wordt geconsumeerd onder de mensen in Koerdistan, goed is tegen ziekten, waaronder kanker.

Bron: ANF